唐家祖传制作一种宫廷风味的烤鸡，味道鲜美、独特，很受人们欢迎。唐甲作为第四代传人，从其父辈那里掌握了该种烤鸡的制作方法，并在实践中进一步加以完善。1992年3月，阳谷县宫廷风味烤鸡厂成立，拟聘一名技师，经与唐甲协商，双方签订了一份书面协议。协议约定：唐甲为烤鸡厂负责技术培训工作和检查产品质量，提供自采的药材和宣传资料；烤鸡厂对唐甲按特级技术师待遇，月工资3000元，并免费供给吃、住。协议签订后，双方都如约履行了各自的义务。1993年5月，唐甲作为专利申请人向中国专利局提出了“一种宫廷风味烤鸡的制作方法”的专利申请。烤鸡厂得知后认为，唐甲是利用烤鸡厂提供的物质条件，发展、完善了“一种宫廷风味烤鸡的制作方法”，该方法应为职务发明，专利申请权应归烤鸡厂。唐甲则辩解道：“一种宫廷风味烤鸡的制作方法”是自家的祖传秘方，自己来烤鸡厂之前已经掌握，在烤鸡厂工作期间，烤鸡厂并没有提供发展完善这种制作方法的任何物质条件，是自己在实践中根据经验将原料配方和剂量配比略作了一些改动，完全是自己独立完成的非职务发明，不同意烤鸡厂的说法。为此，双方发生争执。这种烤鸡的制作方法是职务发明还是非职务发明，专利权应归谁享有？