麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。
A、1.0～1.5%
B、2.0～2.5%
C、3.0～3.5%
D、4.0～4.5%
相关热点： 浸出物 淀粉酶
有疑问？点此联系我们
收藏该题
查看答案
麦芽的酶活力差别很大，用作糖化剂测浸出物含量的麦芽，必须选择糖化力和a-淀粉酶活力高的麦芽，其浸出液应有（）的浸出物。
A、1.0～1.5%
B、2.0～2.5%
C、3.0～3.5%
D、4.0～4.5%
急性胰腺炎时关于淀粉酶的改变描述错误的是
A．尿淀粉酶增高迟于血清淀粉酶增高
B．尿淀粉酶下降较血清淀粉酶晚
C．尿淀粉酶测定值如大于256温氏单位可提示本病
D．尿淀粉酶的高低与病变轻重成正比