做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用到一种发酵粉,是化学疏松剂。包含两种化学药粉--()放到湿面里,就冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞。
A、NaHCO3、NaH2PO4
B、Na2CO3、NaH2PO4
C、NaHCO3、Na2HPO4
D、Na2CO3、Na2HPO4
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做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用到一种发酵粉,是化学疏松剂。包含两种化学药粉--()放到湿面里,就冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞。
A、NaHCO3、NaH2PO4
B、Na2CO3、NaH2PO4
C、NaHCO3、Na2HPO4
D、Na2CO3、Na2HPO4
(10汕头)A~H是初中化学常见的物质,其中A是发酵粉的主要成分之一,B是常用调味
品,E、F的俗称分别是熟石灰、纯碱。它们之间的相互转化关系如下图。
(1)写出A、B的化学式:A ,B 。
(2)在物质的分类中,D属于 (填“酸”、“碱”、“盐”或“氧化物”)。
(3)图中反应②的化学方程式为 。
(4)图中反应④的化学方程式为
做饼干、蛋糕和面包等食品时,常用到一种发酵粉,是化学疏松剂。包含两种化学药粉--()放到湿面里,就冒出二氧化碳气来,使食品里产生许多小洞。
A、NaHCO3、NaH2PO4
B、Na2CO3、NaH2PO4
C、NaHCO3、Na2HPO4
D、Na2CO3、Na2HPO4