区别氨基酸和蛋白质可用下述哪种试剂：（）

A、茚三酮试剂

B、吲哚酚试剂

C、双缩脲试剂

D、三氯化铁试剂

E、鞣酸试剂

相关热点： 吲哚酚  

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    A、粒细胞中的酯酶作用于吲哚酚酯，使其产生吲哚酚，吲哚酚与重氮盐发生反应形成紫色的化合物

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