某饭店当日接待如下:可租用房180间,客房出租率为70%,接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为( )。[2005年真题]
A、50%
B、60%
C、65%
D、70%
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某饭店当日接待如下:可租用房180间,客房出租率为70%,接待客人189人。则该饭店当日双人住房率为( )。[2005年真题]
A、50%
B、60%
C、65%
D、70%
住房率计算公式是住房率=占用的客房数/饭店总房间数。
A、对
B、错
【不定项选择题】某饭店有客房400间,拥有面积为375平方米的大餐厅一个,设餐位250个,晚餐供餐时间为2.5个小时,人均用餐时间为60分钟。近来,餐饮营业量明显增加,餐厅显得非常拥挤,客人对餐厅服务质量的投诉也不断增多。根据预测,明年平均开房率将达90%,双人住房率将达50%,住房客人在店晚餐就餐人数比例将达80%,店外客人用餐人数将达到住店客人数的50%,餐位空位率为10%,翻台率为15%。请帮助餐厅经营者对下列问题做出分析和决策。预计明年餐厅每晚平均就餐人数为()。
实际平均房价的高与低受到很多因素的影响,其中主要有()。
A、客源种类
B、宾客住宿时间的长与短
C、房价折扣
D、出租的客房类型
E、双人住房率
客务部人员如何提高住房率?