A.维生素A营养素缺乏病的症状
B.维生素B2营养素缺乏病的症状
C.维生素K营养素缺乏病的症状
D.维生素D营养素缺乏病的症状
E.维生素C营养素缺乏病的症状
热能（）。
A.是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
B.不是一种营养素，是食物中的产热营养素在体内代谢过程中释放出的能量
C.是能量分解出的一种营养素
D.不是一种营养素，是食物中的能量在体内代谢过程中转化出的能量
如果某老年人按某营养素的EAR确定其摄入量，那就意味着（）。
A、他缺乏这种营养素的概率是0.5
B、他缺乏这种营养素的概率是1.0
C、他缺乏这种营养素的概率是0
D、他能满足这种营养素的概率是0.5
E、他能满足这种营养素的概率是1.0
平衡膳食应满足的基本要求为
A.供给必需的能量和营养素
B.各种营养素间的比例均衡
C.合理的烹调加工
D.尽量生食以保留营养素
E.一日三餐，热能分配比例适宜