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芜湖的( )采用花生米、白砂糖、优质米、麻油、莲子等原料制成,是明清时期进贡皇室的贡品,清末皇嗣爱新觉罗毓岩品尝后赞不绝口,挥毫题字。
A、百善贡酥
B、大救驾糕点
C、一品玉带糕
D、傻子炒货
A、选用可密封的玻璃、搪瓷容器
B、将干燥、无结块的白砂糖铺于容器底部,上面平列一层人参
C、用白糖覆盖使其超过参面1~2cm,糖面又置一层人参,再覆以白砂糖
D、一层层排列,最后用白砂糖铺面,加盖密封
E、使用时,按需取用,加盖密封
某饼干产品配料表为:小麦粉、巧克力颗粒(白砂糖、氢化植物油、可可粉、葡萄糖、乳化剂、香兰素)、植物起酥油、白砂糖、食用盐、乳清粉、膨松剂、食用香精、柠檬酸等。下列说法不正确的是( )。
A、饼干中蛋白质含量不应太高
B、食用盐用量>白砂糖用量
C、氢化植物油和乳清粉中均含有反式脂肪酸
D、食用香精和柠檬酸属于食品添加剂