生物繁殖的本质是基因复制，人类利用这一点进行的基因工程产生了基因污染。基因污染是指在天然的生物物种基因中掺进了人工重组的基因，这些外来基因可随被污染生物的繁殖而得到增殖，再随被污染生物的传播而发生扩散。根据以上叙述，下列对基因污染产生的原因的表述不正确的一项是
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A．基因工程间接导致了基因污染B．基因工程是通过染色体重组发生基因交换，从而获得生物的新性状C．基因工程对生物体作强制移植，完全打破了物种原有的屏障，可能会破坏生物原有的平衡D．人类在发展基因工程作物时，没有充分考虑并进行对生物和环境影响的研究
基因工程与蛋白质工程的区别是
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A．基因工程需对基因进行分子水平操作，蛋白质工程不对基因进行操作B．基因工程合成的是天然存在的蛋白质，蛋白质工程合成的可以是天然不存在的蛋白质C．基因工程是分子水平操作，蛋白质工程是细胞水平（或性状水平)操作D．基因工程完全不同于蛋白质工程
人们常常利用基因工程来改善食品原料的品质、改良动物食品性状，其中在肉的嫩化特别是猪肉的嫩化下列哪种措施不太合适（）。
A、利用基因工程提高钙激活酶制剂蛋白的含量
B、利用基因工程降低肌肉中蛋白质的代谢速度
C、利用基因工程调控脂肪在畜体内的沉积顺序
D、利用基因工程增加畜体内皮下脂肪的含量