试述无机盐的特点、无机盐的生理功能、无机盐缺乏的原因。
鱼肉的营养成分特点是含丰富的().
A、蛋白质、脂肪和糖类
B、蛋白质、无机盐和脂肪
C、脂肪、维生素和无机盐
D、蛋白质、维生素和无机盐
主要的产热营养素是:()
A.蛋白质、脂类、无机盐
B.蛋白质、脂类、碳水化物
C.蛋白质、维生素、无机盐
D.脂类、碳水化物、水
E.蛋白质、脂类、维生素
腐乳味道鲜美,易于消化、吸收,是因为其主要成分是
[ ]
A.水、无机盐、维生素B.水、无机盐、蛋白质、脂肪C.多肽、氨基酸、甘油、脂肪酸D.蛋白质、脂肪、味精、辛香料