脂肪酸皂热稳定剂主要是高级脂肪酸的钡、镉、铅、钙、镁、锌、锶等金属盐，在聚合物中除具有热稳定作用外，还有（）作用。

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    D.长链多不饱和脂肪酸
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    • A不饱和脂肪酸
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    • C单不饱和脂肪酸
    • D双不饱和脂肪酸
    • E多不饱和脂肪酸
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    A、长链脂肪酸富含必需脂肪酸，而中链脂肪酸不含必需脂肪酸
    B、长链脂肪酸需要肉毒碱转运到线粒体中代谢，而中链脂肪酸不需要肉毒碱转运即可进行氧化分解
    C、长链脂肪酸对机体免疫系统有抑制作用，而中链脂肪酸对免疫系统没有抑制作用
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  • 以下对脂肪酸的描述哪些正确（　）

    A、脂肪酸按其碳链长短可分为长链脂肪酸(14碳以上)

    B、脂肪酸按其碳链长短可分为中链脂肪酸(6—14碳)

    C、脂肪酸按其碳链长短可分为短链脂肪酸(5碳以下)

    D、按其饱和度可分为饱和脂肪酸，单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸

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  • 脂肪酸按饱和程度可分为（）。

    A.中饱和度脂肪酸

    B.饱和脂肪酸

    C.单不饱和脂肪酸

    D.双不饱和脂肪酸

    E.多不饱和脂肪酸

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