为了保证食品的风味,赋予食品特殊的感觉,抑制或矫正食品的不良气味,可以用下列物质来完成的是()
A、味精
B、大茴香
C、硝酸钠
D、维生素C
E、苯甲酸钠
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为了保证食品的风味,赋予食品特殊的感觉,抑制或矫正食品的不良气味,可以用下列物质来完成的是()
A、味精
B、大茴香
C、硝酸钠
D、维生素C
E、苯甲酸钠