控制点

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  • 下列关于关键控制点的说法正确的是：（）

    A、关键控制点必须设置关键限值

    B、一个关键控制点控制一个已识别出的危害

    C、通过关键控制点的控制可以消除这一步骤产生的食品安全危害

    D、每个食品企业都一定会存在关键控制点

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    A.
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    B.
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    C.
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    A.
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