[单选]下列有利于防止病毒污染食品的途径是:()
A.食品加工人员不良的卫生习惯
B.生熟案板分开
C.食品加工人员携带病毒
D.原料动植物的生产环境中污染了病毒
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食品加工过程中不可避免的要用水,下列关于食品加工行业用水说法正确的是:()
A、输水管道应增加防虹吸设施,以防止水倒流污染水源
B、食品加工企业用水应每季度送检一次
C、生产加工用水应符合生活饮用水标准
D、生产加工车间用水的蓄水池应定期用次氯酸钠进行消毒
肉制品中的亚硝酸盐主要来源于A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
肉制品中的多氯联苯主要来源于A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
猪肉中的盐酸克伦特罗主要来源于A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
A.工业烧碱含有大量重金属杂质,不可在食品加工环节使用
B.在食品加工中使用烧碱,工作人员承担着被其腐蚀的危险
C.在食品加工中使用烧碱并不违法,甚至对其残留量都没有规定
D.食品级烧碱和工业烧碱的主要成分基本相同,都可作为酸度调节剂
某食品加工企业向卫生局申请卫生许可证,对于该申请,()。
A.如果该食品加工企业符合法定的条件、标准,卫生局可以当场作出口头许可决定
B.如果不能当场作出许可决定,卫生局可以自主决定作出决定的期限
C.如果该食品加工企业不符合卫生条件、标准,卫生局可以作出不予许可的决定,无须说明理由
D.如果卫生局作出不予颁发卫生许可证的决定,应当告知该食品加工企业有申请复议或者提起行政诉讼的权利