啤酒花

添加了啤酒花的啤酒，清凉爽口，有一种清香的苦味，为全世界的人们所喜爱

优级压缩啤酒花的夹杂物含量应达到（）。

A.2.0％

B.1.5％

C.1.2％

D.1.0％以下

不同种类的啤酒的颜色主要是由下列哪种原料赋予的？（）

A、酿造水

B、酵母

C、啤酒花

D、麦芽

啤酒花褐色花片是浅棕色至褐色部分超过花片面积()的花片。

A.1/4

B.1/3

C.1/2

D.1/2以上

啤酒是用大麦芽及啤酒花为主要原料，经酵母上酵而制成的含二氧化碳的低浓底酒精饮料。()

青岛啤酒采用（　　）酿成。

A、浙江舟山的二棱大麦

B、河南的二棱大麦

C、“青岛大花”的啤酒花

D、崂山的矿泉水

啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。

填写出下列植物所属的科名。 芍药（），猥实（），麻疯树（） 沙参（），含笑（），菩提树（） 大黄（），香椿（），橡胶树（） 可可（），阿魏（），康乃馨（） 腰果（），甘露子（），凤仙花（） 仙客来（），菊芋（），沙拐枣（） 啤酒花（），贝母（），黄姜花（）

啤酒是以谷物为原料、啤酒花为香料经发酵酿制而成的一种含有大量二氧化碳气体的低度酒，其酿制原料中为（）。

A、大米

B、大麦

C、小麦

D、高粱

啤酒生产中添加啤酒花的目的不包括（）。

A、赋予啤酒柔和的微苦味

B、提高发酵度

C、加速麦汁中高分子蛋白质的絮凝

D、提高啤酒泡沫起泡性和泡持性

关于啤酒，下列说法正确的有（　　）。

A、以大麦芽和啤酒花为主要原料

B、是一种含二氧化碳的低度酒精饮料

C、热量高且营养丰富

D、帮助消化、促进食欲

E、有“液体面包”之称

关于啤酒，下列说法正确的有（）。

A、以大麦芽和啤酒花为主要原料

B、是一种含二氧化碳的低度酒精饮料

C、以水、淀粉、酵母等为辅料

D、帮助消化、促进食欲

E、热量高且营养丰富

下列关于啤酒的说法正确的有()。

A、是用大麦芽和啤酒花为主要原料

B、是一种含一氧化碳的低度酒精饮料，也叫麦酒

C、含有丰富的营养，有“液体面包”的美誉

D、啤酒是现代从欧洲传入的

中国某公司向欧洲出口啤酒花一批，价格是每吨CIF安特卫普，x欧元，货物由中国人民保险公司承保，由罗尔西号承运。船方在收货后签发了清洁提单。货到目的港后发现啤酒花变质，经在目的港到联合检验，发现货物外包装完整，无受损受潮痕迹。经分析认为是该批货物在高温状态下包装导致的。下列说法中正确的是

A.收货人应向承运人索赔，因为其签发了清洁提单

B.收货人应向发货人索赔，因为该批货物在装船前就有品质问题

C.承运人对变质承担责任，因为承运人在承运过程中有谨慎管货的义务

D.承运人对变质可以不承担责任，因为承运人对货物对固有责任可以免责

以下关于啤酒的说法不正确的是（）

A、喝啤酒则要一看、二闻、三品尝

B、啤酒花是啤酒酿造时的一种重要添加物，对啤酒酿造起着重要的作用

C、啤酒是一种适合所有人群的酒精饮料

D、好的啤酒入口纯正，没有酵母味或其它怪味杂味

作图并指出下列因素会对啤酒均衡价格与均衡产量产生什么影响，并简要说明理由。

(1)医生说喝啤酒有益健康；

(2)降低酒类税率；

(3)葡萄丰收，果子酒售价下降；

(4)啤酒花(制造啤酒的原料)价格上涨；

(5)通货膨胀引起居民实际收入下降，而生产啤酒的工人工资上升；

(6)啤酒厂商加大广告宣传的力度；

(7)凉夏。

关于欧洲农业的叙述正确的是                  

[   ]

A．法国地中海沿岸多晴天，是该国最重要的农业区B．波河平原热量充足、降水丰富，是意大利最重要的亚热带的果品产区$amp;C．英国农业发达，现代化手段大量运用其中，是欧洲少数粮食能够自给的国家D．德国南部的河谷地带盛产葡萄、啤酒花等农产品