凉菜专间每餐(或每次)使用前应进行
题型:单选题
自控仪表盘应可靠接地,接地电阻最大值不应超过()Ω。
A.4
B.5
C.8
D.10
动物屠宰加工场所应当具有下列设施设备()。
A、动物装卸台配备照度不小于300Lx的照明设备;
B、生产区有良好的采光设备,地面、操作台、墙壁、天棚应当耐腐蚀、不吸潮、易清洗;
C、屠宰间配备检疫操作台和照度不小于500Lx的照明设备;
D、有与生产规模相适应的无害化处理、污水污物处理设施设备。