麦芽糖酶可水解A.a-葡萄糖苷键B.p-葡萄糖苷键C.a-去氧糖苷键D.口一果糖苷键E.S-苷键
麦芽糖酶可水解
A.a-葡萄糖苷键
B.p-葡萄糖苷键
C.a-去氧糖苷键
D.口一果糖苷键
E.S-苷键
相关热点: 麦芽糖酶
有疑问?点此联系我们
收藏该题
查看答案
麦芽糖酶可水解
A.a-葡萄糖苷键
B.p-葡萄糖苷键
C.a-去氧糖苷键
D.口一果糖苷键
E.S-苷键
麦芽糖酶能水解
A、β-葡萄糖苷
B、α-葡萄糖苷
C、α-果糖苷
D、α-鼠李糖苷
E、β-果糖苷
A.凝乳酶
B.乳糖酶
C.溶菌酶
D.麦芽糖酶
麦芽糖酶可水解
A.a-葡萄糖苷键
B.p-葡萄糖苷键
C.a-去氧糖苷键
D.口一果糖苷键
E.S-苷键
图1是麦芽糖酶活性受温度影响的曲线,图2是在麦芽糖含量一定、最适温度和pH时,麦芽糖分解产生的葡萄糖量随时间的变化曲线。下列叙述正确的是()。
A温度为a和d时,麦芽糖酶失活
B温度为c时,e点不变,f点右移
C温度为d时,e点为0
D若温度由d下降到c时,e点不变,f点左移
高果糖浆生产需要的酶是
[ ]
A.葡萄糖异构酶B.蔗糖酶C.麦芽糖酶D.果糖酶