关于注射用油的规定，下列说法正确的是（）
A、注射用油中都是饱和脂肪酸，无须进行过氧化物的检查
B、碘值用于控制油中游离脂肪酸和结合成酯的脂肪酸总量
C、酸值说明油中游离脂肪酸的多少，酸值高质量差，也可以看出酸败的程度
D、皂化值用于控制不饱和键的含量
E、常用的注射用油为芝麻油大豆油茶油等
来源于如芝麻油、豆油、花生油、菜油、玉米油、橄榄油等的脂肪被指为（）。
A、动物脂肪
B、植物脂肪
C、必需脂肪
D、非必需脂肪
哺乳期妈妈可以吃芝麻油吗？
下列哪种油的胆固醇含量高（）
A、猪油
B、花生油
C、大豆油
D、芝麻油