建设单位就某建筑工程项目同施工单位签订了《建设工程施工合同（示范文本）》。由于该工程的特殊性，工程量无法事先确定，但工程的性质清楚。施工合同文件明确约定，施工单位必须严格按照施工图纸及合同文件规定的内容及技术要求进行施工，工程量由现场工程师按照规定来计量。该工程适宜采用什么类型的合同计价方式？请说明理由。