[判断题]布局、流程不合理最容易导致生食品或不洁餐饮具对供餐食品的污染。
A.正确
B.错误

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  • 下列对获得工商营业执照的餐饮具集中消毒单位卫生要求的表述中正确的内容为()。

    A、生产场所距离有害场所污染源30米以上、不得建于居民楼内,总面积不得小于200平方米

    B、具备与经营规模相适应的清洗、消毒、包装设备,并符合国家有关标准、规定

    C、消毒工艺流程必须按回收、去残渣、浸泡、机洗、消毒、包装、储存设置

    D、消毒后的餐饮具符合《食(饮)具消毒卫生标准》(GB14934)的规定

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  • 县级以上地方卫生行政部门每年应当不定期对辖区内的餐饮具集中消毒单位进行监督检查,每年对餐饮具集中消毒单位的餐饮具进行抽检()次。

    A.10

    B.5

    C.15

    D.20

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  • [填空题]一次性餐饮具经清洗消毒后也()重复使用。
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  • 食品从业人员个人卫生要做到的“四勤”包括()。

    A、勤洗澡理发

    B、勤洗手剪指甲

    C、勤洗餐饮具

    D、勤换工作服

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  • 使用含氯消毒液侵泡消毒餐饮具时,应将餐饮具全部浸入有效氯浓度()以上的消毒液中()以上。

    A、300mg/L,5分钟

    B、250mg/L,5分钟

    C、300mg/L,10分钟

    D、250mg/L,10分钟

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  • 总价包干合同工程量计算不能出现什么?A.漏项B.错项C.不计算D.计算不全
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  • ()不可以作为政府购买服务的承接主体?
    A.
    公益一类事业单位
    B.
    —新成立的企业
    C.
    一农村集体经济组织
    D.
    基层群众性自治组织
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  • 全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在()
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  • 张三为自己投保意外伤害保险,保额10万,张三确定李四为受益人.如果张三因意外伤害死亡后,赔款10万元应支付给()
    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
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