世界卫生组织曾宣布存在于炸薯条、薄脆饼、烤猪肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸快餐食品中的致癌物质是A.苏丹红B.丙烯酰胺C.苯并芘
臭名昭著的“二恶英”的主要成分是
霉变的花生、玉米等含有哪种致癌物()
A、亚硝胺
B、苯并芘
C、黄曲霉毒素
容易被苯并芘污染的食物有
A.腌肉
B.熏腊肉
C.猪肉罐头
D.火腿肠
E.烤香肠
二氧化氮与3、4苯并芘混合有强烈的致癌作用。