某食品加工车间专门生产向小学生出售的劣质肉串,多名学生食用后产生不同程度的头晕、呕吐等症状,该食品加工车间侵犯了学生的哪项基本权利?
A.吃肉的权利
B.吃干净食品的权利
C.生命健康权
D.财产权
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某食品加工车间专门生产向小学生出售的劣质肉串,多名学生食用后产生不同程度的头晕、呕吐等症状,该食品加工车间侵犯了学生的哪项基本权利?
A.吃肉的权利
B.吃干净食品的权利
C.生命健康权
D.财产权
水俣病事件中鱼体内的甲基汞主要来源于()A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
皮蛋中的铅主要来源于()A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
畜禽肉中的抗生素残留主要来源于()A.工业三废污染
B.饲草种植中农药残留
C.畜禽养殖中兽药残留
D.食品流通中掺杂掺假
E.食品加工中添加剂使用
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析,谢谢!
起酥油与人造奶油的主要区别是有水相,能直接食用,是食品加工的原料油脂,具备各种食品加工性能。
此题为判断题(对,错)。
HACCP术语中什么是危害分析?
食品加工过程中不可避免的要用水,下列关于食品加工行业用水说法正确的是:()
A、输水管道应增加防虹吸设施,以防止水倒流污染水源
B、食品加工企业用水应每季度送检一次
C、生产加工用水应符合生活饮用水标准
D、生产加工车间用水的蓄水池应定期用次氯酸钠进行消毒
食品加工用水的水质应当符合生活饮用水卫生标准的规定,有特殊要求的应当符合相应规定。食品加工用水与其他不与食品接触的用水应当以完全分离的管路输送,避免交叉污染,各管路系统应当明确标识以便区分。
1、正确2、错误