食品接触面可分为直接接触面和间接接触面，两者是固定的，在食品加工过程中不能混淆。
A、对
B、错
在|45烤瓷冠与|6金属冠焊接中，对焊接面的要求哪项是错误的（）。
A、接触面要保持清洁
B、焊接处成面接触
C、接触面高度抛光
D、接触面要粗糙
E、接触面的缝隙为0.1～0.15mm
应力波反射法要得到低的振源频率的措施有（）
A、锤重
B、锤头软
C、锤头硬
D、力接触面大
E、力接触面小
螺纹联接件中，加弹簧垫圈的目的是为了（）。
A、增大接触面，防止接触面压伤
B、防松
C、增大螺母高度
光滑接触面的约束反力的方向是（）。
A、沿着接触面公切线方向、指向物体
B、沿着接触面公切线方向、离开物体
C、沿着接触面公法线方向、指向物体
D、沿着接触面公法线方向、离开物体