面粉中的()具有延伸性、韧性、弹性和可塑性四大物理特征
定量预测方法包括延伸性预测法和因果分析法,其中延伸性预测法又可分为()。
A.移动平均法
B.指数平滑法
C.回归模型
D.趋势外推法
E.弹性系数法
薯类面坯虽(),但流散性大。