沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置，某地发生一起760人大型食物中毒，报告潜伏期8-24小时，临床症状：恶心，头痛，食欲不振，出冷汗，呕吐，腹泻，腹痛，体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒，确证诊断必须要达到以下何要求（）
A、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
B、病人粪便检出沙门氏菌即可
C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可
D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
E、可疑食物，病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因，_____是污染沙门氏菌的主要食品类别。
能够引起猪呼吸道症状，并能引起多发性浆膜炎、关节炎，鲜血培养基培养具有“卫星生长”现象的病原是A.猪链球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.多杀性巴氏杆菌
E.副猪嗜血杆菌
能够引起禽类肺炎、气囊炎、心包炎、腹膜炎、输卵管炎，麦康康培养基菌落为红色的病原是A.猪链球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.多杀性巴氏杆菌
E.副猪嗜血杆菌
能够引起猪呼吸道症状，并能引起脑膜炎、多发性浆膜炎、关节炎，鲜血培养基培养能够溶血的病原是A.猪链球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.多杀性巴氏杆菌
E.副猪嗜血杆菌
能够引起猪呼吸道症状，并能引起禽类霍乱，鲜血培养基才能生长的病原是A.猪链球菌
B.大肠杆菌
C.沙门氏菌
D.多杀性巴氏杆菌
E.副猪嗜血杆菌
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
鹅发病后，表现神经症状，拉白色或黄色稀粪，死后剖检腺胃乳头有小点出血，肠道黏膜充血出血，有的有枣核样的溃疡，该病可能是（）
A.小鹅瘟
B.鹅大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
C.鹅沙门氏菌病
D.鹅流感和大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
E.鹅副黏病毒病
在食品微生物的致病菌检验中，必须检验的项目是（）。
A、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
B、大肠埃希氏菌、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌
C、志贺氏菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌
D、蜡样芽孢杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、副溶血性弧菌