法式服务的分工有首席服务员、正式服务员和助理服务员三种。

A、对

B、错

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  • 宴会设置的服务岗位有迎宾服务员、()服务员、传菜服务员及宴会组织指挥人员等。

    A、看台

    B、监督

    C、调查

    D、参观

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  • 刘女士早上出去散步,在电梯处客房服务员恭恭敬敬地问候女士,“您早。”当刘女士乘电梯回房时,这名服务员又是标准的鞠躬和“您早”的问候。梳洗过后,刘女士又要下楼吃早餐,服务员又是同样的问候“您早,女士”,这时刘女士感觉有点烦。用完早餐,刘女士刚出电梯,服务员站在那里还是同样的问候“您早,女士”。刘女士感觉几乎要崩溃了,她宁肯走楼梯也不愿乘电梯再遇到这个服务员。可是当上楼时,又遇到这位服务员,说的还是那一句话。女士终于忍无可忍了,无奈地说:“都几点了,你能说点别的吗。”请对该案例做点评,假设你是服务员,你会怎么做?

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  • [单选]当客人进入餐厅后,服务员要主动问候客人并为客人拉椅让座,送上小毛巾。这个岗位的服务员是()。
    A.迎宾员
    B.值台服务员
    C.餐厅领班
    D.传菜员
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  • 下列选项,符合一般从业人员职业规范要求的是( )。

    • A、男服务员要留胡须,以保持男性的阳刚之气

    • B、女服务员要梳时尚发型,以展示新女性的时代形象

    • C、男服务员要定时理发,以保持面部和头型的整洁

    • D、女服务员要浓墨重粉,以凸显女性的魅力

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  • 云杉饭店餐厅顾客将高级皮大衣交给餐厅服务员保管,由此产生委托看管法律关系,委托人是顾客,受托人是()

    A、云杉饭店

    B、餐厅服务员

    C、云杉饭店和餐厅服务员

    D、云杉饭店或餐厅服务员

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  • 总价包干合同工程量计算不能出现什么?A.漏项B.错项C.不计算D.计算不全
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  • ()不可以作为政府购买服务的承接主体?
    A.
    公益一类事业单位
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    —新成立的企业
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