餐饮部员工从一线到管理层分工明确,其中既是参加接待服务的服务员,又是基层工作的组织者和指挥者的是()。
A、餐饮部经理
B、餐饮部主管
C、餐饮部领班
D、餐饮部迎宾员
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餐饮部员工从一线到管理层分工明确,其中既是参加接待服务的服务员,又是基层工作的组织者和指挥者的是()。
A、餐饮部经理
B、餐饮部主管
C、餐饮部领班
D、餐饮部迎宾员
跑迎宾员应把先到餐厅的客人尽量安排在()的餐位。
A、靠窗口或靠门口
B、显眼位置
C、均匀分配
D、靠近餐厅
下列有关迎宾员安排就坐的说法正确的是()。
A、情侣尽量安排在餐厅中央显眼的位置
B、行动不便的老年人或残疾人,安排在靠门附近
C、先到餐厅的客人应尽量安排在靠其他的位置
D、餐厅客满时,婉言拒绝客人入内
茶艺馆的岗位一般设有()。
宴会开始前,宴会主管人员和迎宾员提前在()迎候宾客。
A、酒店门口
B、大厅门口
C、宴会厅门口
D、餐厅内