青饲料文火焖煮产生的有毒物质是()
A.硝酸盐
B.亚硝酸盐
C.氢氰酸
D.乳酸
E.碳酸
下列关于氰苷类食物中毒描述不正确的是：
A.中毒的主要症状为缺氧表现
B.引起中毒的食物主要有苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯
C.中毒因氢氰酸所致
D.将苦杏仁、桃仁、李子仁、枇杷仁、樱桃仁和木薯晾干后氢氰酸挥发即可食用
苹果核内含有少量有害物质一氢氰酸。如果氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时食用者还可能出现昏迷。因此，吃苹果时一定要注意，别啃苹果核哦。
苦杏仁导致中毒的机制是（）
