镰状细胞贫血的患者发生的本质是()
A、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸
B、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸
C、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸
D、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸
E、血红蛋白α亚基的第5位氨基酸突变为缬氨酸
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A、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸
B、血红蛋白β亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸
C、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为缬氨酸
D、血红蛋白α亚基的第6位氨基酸突变为谷氨酸
E、血红蛋白α亚基的第5位氨基酸突变为缬氨酸
下列关于氨基酸模式的描述不正确的是()。
A．食物蛋白质氨基酸模式与人体氨基酸模式越接近，必需氨基酸被机体利用的程度越高
B．氨基酸模式实际上就是蛋白质中各种氨基酸的构成比例
C．一般来说，动物蛋白的氨基酸模式与人体氨基酸模式比较接近
D．一种蛋白质的氨基酸模式实际上是一系列比值
E．由一种食物蛋白质的氨基酸模式，即可全面判断其营养价值的高低
肝性脑病病人的血液中氨基酸变化的特点是（ ）。
A、必需氨基酸下降
B、非必需氨基酸升高
C、支链氨基酸下降，芳香族氨基酸升高
D、支链氨基酸升高
E、芳香族氨基酸下降
过多的添加一种氨基酸则影响另一种氨基酸的效价，即增加对另一种氨基酸的需要量。这种现象称为（）
A、氨基酸失衡
B、氨基酸过量
C、氨基酸拮抗
D、氨基酸的限制作用
人体内20种氨基酸的主要形式为
A.L，D—β一氨基酸
B.D-β-氨基酸
C.L一α氨基酸
D.L，D-α一氨基酸
E.D—α一氨基酸
组成人体蛋白质的20种氨基酸，都是（ ）。
A、D-α-氨基酸
B、D-β-氨基酸
C、L-α-氨基酸
D、L-β-氨基酸
E、D-α-氨基酸或L-α-氨基酸