综合型客房部的组织结构形式,是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。
A.前厅部和商务部
B.前厅部和客房部
C.餐饮部和客房部
D.客房部和公关部
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综合型客房部的组织结构形式,是饭店设房务行政总监或经理统一管理()。
A.前厅部和商务部
B.前厅部和客房部
C.餐饮部和客房部
D.客房部和公关部
每月一次,至少每一个季度的盘点可以是客房部管理层对所有客房部所使用的织物有个连续的记录,丢失,破损,等行为受到有效地管理与防范。
A、对
B、错
下列属于客房部的地位的有()
A、客房部是饭店对客服务的重要部门
B、客房部是饭店取得经济收入的主要来源
C、客房部是饭店节约成本的基础部门
D、客房是饭店服务质量的重要标志
E、客房部是为饭店创造清洁优雅的环境
通常来说,客房部的客房服务员大部分是女性,这是由客房部楼层清洁工作的性质与内容决定的。
A、对
B、错
客房部()主要负责处理客房部的日常事务以及与其他部门之间的联络协调事宜。
A、客房服务中心
B、饭店公共区域
C、经理室
D、客房楼层
某饭店是一家接待商务客人的饭店,最近一些老客户反映,饭店客房里的茶叶缸由于新改装的茶叶袋比较大,茶叶缸的盖子盖不住。客房部经理在查房时也发现了这个问题,并通报了采购部经理。但是过了三个月,这个问题仍没有解决。饭店经理知道了这件事,他找来客房部经理和采购部经理了解情况。客房部经理说:“这件事我已经告诉采购部经理了。”采购部经理说:“这件事我已经告诉供货商了。”类似的问题在这家饭店发生多次。通过此案例,分析这家饭店为什么会多次发生这样类似的问题?