()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。
A、动物性蛋白质和大豆蛋白质
B、动物性蛋白质和谷类蛋白质
C、谷类蛋白质和大豆蛋白质
D、动物性蛋白质和植物性蛋白质
相关热点: 蛋白质 动物性
有疑问?点此联系我们
收藏该题
查看答案
()所含的必需氨基酸种类齐全,比例恰当,人体利用率高,被称为优质蛋白质。
A、动物性蛋白质和大豆蛋白质
B、动物性蛋白质和谷类蛋白质
C、谷类蛋白质和大豆蛋白质
D、动物性蛋白质和植物性蛋白质
第Ⅻ因子缺乏类型杂合子表现为()。
A、b蛋白质约为正常的50%,a蛋白质约80%
B、a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约80%
C、a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约50%
D、a蛋白质约为正常的5%,b蛋白质约80%
E、a蛋白质约为正常的50%,b蛋白质约8%
常用来评价儿童食品中蛋白质营养价值的指标是()
A、蛋白质生物价
B、蛋白质消化率
C、蛋白质净利用率
D、蛋白质含量
E、蛋白质功效比值
下列有关蛋白质工程的说法正确的是
[ ]
A.蛋白质工程无需构建基因表达载体B.通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍是天然的蛋白质C.蛋白质工程需要限制性核酸内切酶和DNA连接酶D.蛋白质工程是在蛋白质分子水平上改造蛋白质的
实验中常作为参考蛋白的蛋白质是()。
A、大豆蛋白质
B、鸡肉蛋白质
C、牛奶蛋白质
D、鸡蛋蛋白质
E、小麦蛋白质
膳食中优质蛋白质包括()
A、粮谷类蛋白质
B、植物性蛋白质
C、蔬菜类蛋白质
D、豆类蛋白质
E、动物蛋白质