《随园食单》曰:“山笋过时则味苦,萝卜过时则空心,刀鲚过时则骨硬,鲥鱼过时则味寡”,这句话反映了厨房生产有着很强的()。
A、菜肴时令性
B、需要多样性
C、消费向导性
D、出菜节奏性
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《随园食单》曰:“山笋过时则味苦,萝卜过时则空心,刀鲚过时则骨硬,鲥鱼过时则味寡”,这句话反映了厨房生产有着很强的()。
A、菜肴时令性
B、需要多样性
C、消费向导性
D、出菜节奏性
农产品质量安全认证的特点,不包括( )。
A、过程长,环节多
B、时令性强
C、地域性特点突出
D、个案差异性小
零担货物运输随着商品经济的发展,适应商品流通需要而不断完善,下面说法错误的是()。
A、非常适合商品流通中品种繁多、大批量,多批次的运输
B、适合价高贵重、时间紧迫,以站台票分散特点的货物
C、零担货物运输可承担一定的行李、包裹的运输,成为客运工作的有力支持者
D、零担货物运输机动灵活,对于具有竞争性、时令性和急需的零星货物运输具有尤为重要的意义
A时令性差
B个案差异性大
C地域性特点突出
D过程长、环节多
E风险评估因素复杂
下列选项中,属于时令性节日的有()
A、端午节
B、中秋节
C、腊八节
D、那达慕
热菜造型艺术不仅要求菜肴滋味鲜美,而且要求()。
A.百菜百味
B.咸淡适口
C.时令性强
D.麻辣兼备