甲食品厂派采购员乙到某地采购山楂1万斤。乙到某地看货后觉得山楂质量不错，遂自作主张与丙供销社签订购买山楂3万斤的合同。采购员己回来后立即向厂领导汇报了合同订立情况，但厂领导不以为然。结果一周后，丙供销社依约将山楂运至甲食品厂。因山楂大大超过需求量，甲食品厂要求退货，但遭到拒绝，甲食品厂遂拒付货款。同时对剩下的1.5万斤山楂置之不理，致其全部腐烂。为此，丙供销社诉至法院。　　问：该买卖合同是否有效?本案应如何处理?