冷菜间内应设置专用的食品加工工具用具和容器,有独立的空调机,有专用的冰箱,有专用的消毒设备和基本固定的冷菜制作人员。A、对B、错 相关热点: 消毒设备 空调机 食品加工 有疑问?点此联系我们 收藏该题 查看答案