假设你在超市上发现了两种都是由100%玉米油制造的黄油,但一种是通过使玉米油氢化制造的,另一种是通过乳化制造的。哪一种黄油含有更多的不饱和脂肪酸?

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  • 下列哪些油脂中不饱和脂肪酸含量较高()

    • A大豆;

    • B麦胚油

    • C玉米油

    • D椰子油

    • E芝麻油

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    A玉米油

    B豆油

    C花生

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    A.玉米油
    B.花生油
    C.豆油
    D.橄榄油
    E.椰子油
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  • (单选题)含二十碳五烯酸较多的食物是()

    A玉米油

    B豆油

    C花生

    D深海鱼

    E动物脑

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  • (单选题)含磷脂较多的食物是()

    A玉米油

    B豆油

    C花生

    D深海鱼

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