有关弱有机酸经消化道吸收的叙述，错误的是（ ）。
A、弱有机酸在消化道主要的吸收部位是胃
B、在胃中pH极低(pH1.0)，弱有机酸以未离解形式存在
C、在胃中弱有机酸脂水分配系数低，故易吸收
D、服用小苏打(碳酸氢钠)可阻碍弱有机酸在胃内吸收
E、弱有机酸在小肠也有部分吸收，因小肠具有较大的表面积
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有关弱有机酸经消化道吸收的叙述，错误的是（ ）。
A、弱有机酸在消化道主要的吸收部位是胃
B、在胃中pH极低(pH1.0)，弱有机酸以未离解形式存在
C、在胃中弱有机酸脂水分配系数低，故易吸收
D、服用小苏打(碳酸氢钠)可阻碍弱有机酸在胃内吸收
E、弱有机酸在小肠也有部分吸收，因小肠具有较大的表面积
阴极电泳涂装时阳极区会产生有机酸进而腐蚀阳极，为除去有机酸可作如下处理方法：添加（）或采用（）。
关于泡腾性颗粒剂的叙述，正确的是（）
A、泡腾性崩解剂为有机酸及弱碱
B、泡腾性颗粒剂有速溶性
C、加入的有机酸的目的是起矫味作用
D、应注意控制干燥颗粒的水分
E、应将有机酸与弱碱分别与干浸膏粉制粒再混合
食物能量的计算公式为（ ）。
A、能量（kcal）=4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）＋9×脂肪（g）＋3×有机酸（g）＋7×乙醇（酒精）（g）＋2×膳食纤维（g）
B、能量（kcal）=4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）十9×脂肪（g）＋3×有机酸（g）＋7×乙醇（酒精）（g）＋4×膳食纤维（g）
C、能量（kcal）＝4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）＋9×脂肪（g）＋4×有机酸（g）＋6×乙醇（酒精）（g）＋2×膳食纤维（g）
D、能量（kcal）＝4×蛋白质（g）＋4×碳水化合物（g）＋10×脂肪（g）＋3×有机酸（g）＋7×乙醇（酒精）（g）＋0×膳食纤维（g）