下列关于营养素对基因表达调控的特点叙述正确的是()
A、一种营养素可调节多种基因的表达
B、一种基因表达可受多种营养素的调节
C、营养素仅在转录水平调节基因的表达
D、一种营养素可对其本身代谢途径的基因表达进行调节
E、营养素可对致病基因的表达产生重要的调节作用
营养素包括三大营养素和微量营养素。
A、对
B、错
托幼机构膳食评价是将膳食调查结果与膳食营养素参考推荐量(DRIs)比较,下列哪一项不是分析内容()
A.营养素摄入量
B.微量营养素供给比例
C.膳食能量分布
D.宏量营养素供给比例
平衡膳食是指()
A、供给机体足够的营养素
B、供给机体所需要的全部营养素
C、供给机体足够的热能
D、供给机体足够的热能和营养素
E、供给机体足够的热能和各种营养素,并保持它们之间适当的比例
依据()可以判断该补充剂中某种营养素是否过量。
A、营养素补充剂中某种营养素的实际含量超出允许最高使用剂量
B、营养素补充剂中某种营养素的实际含量低于允许最低使用剂量
C、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的UL
D、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的AI
E、每日摄入量超出了每日膳食营养素推荐摄入量的LD5。