对肠道传染病患者、带菌者、患上呼吸道感染或化脓性皮肤病的炊事员，应暂时调离厨房工作。
A、发现并处理带菌者，切断传播途径，流行季节预防服药
B、管理传染源，发现并处理带菌者，保护易感人群
C、隔离患者，发现并处理带菌者，保护易感人群
D、管理传染源，切断传播途径，保护易感人群
E、隔离患者，发现算处理带菌者。流行季节预防服药
能使伤寒不断传播或流行的主要传染源是（ ）
A、潜伏期末的病人
B、伤寒的极期病人
C、恢复期带菌者
D、慢性带菌者
E、缓解期带菌者
