海有限责任公司（简称华海公司）与南海公司进口商品经营部（简称经营部）签订一份买卖合同，合同约定由经营部销售给华海公司摩托车100辆，单价5500元，华海公司给付定金10万元。合同签订后，华海公司按约支付了定金，但经营部一直未交付摩托车。一年后，经多次交涉未果，华海公司起诉至法院。经査，南海公司将经营部承包给了杜某，双方签订了承包经营合同，约定承包人独立核算，自负其责。
试分析
该案中的法律关系、法律责任及该案应如何处理？