下列有关营养素补充剂的说法,正确的有()
A、营养素补充剂是单纯以一种或数种经化学合成或天然动植物中提取的营养素为原料加工制成的食品
B、营养素补充剂一般含有必需的和非必需的营养素
C、营养素补充剂可以专门用于弥补人类膳食摄入的不足
D、营养素补充剂一般含有特定的维生素和矿物质
E、经批准的营养素补充剂只能宣传补充某某营养素,不得声称具有其他特定保健功能
推荐摄人量(RNI)是对人群提出的膳食中应有的
A.热能和营养素的最低量
B.热能和营养素的最大量
C.热能和营养素的适宜量
D.热能和营养素的饱和需要量
E.热能和营养素的储备需要量
计算营养质量指数时需要()
A、营养素密度和能量密度
B、营养素指数和能量密度
C、营养素密度和能量指数
D、营养素指数和能量指数
下列膳食营养素分析步骤的说法不正确的是()
A、根据被调查者24h膳食调查结果计算各类食物的摄入量
B、根据各类食物的摄入量计算出每类食物中各种营养素的总含量
C、将同一种类食物中各种营养素的含量相加得到各种营养素的总含量
D、膳食各种营养素的含量是将不同种类食物中各种营养素含量相加