[填空题]按重量比例含50%的烤火鸡腿、30%的面包、15%的蔬菜、5%的鱼子酱的套餐

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  • 下列哪一道菜是属于法国名菜()

    A、牛尾浓汤

    B、T骨牛排

    C、鱼子酱

    D、鹅肝酱

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  • 下面符合西餐上菜顺序的是()。

    A、鱼子酱→法国洋葱汤→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶

    B、法国洋葱汤→鱼子酱→什锦沙拉→西冷牛排→冰激凌→红茶

    C、鱼子酱→什锦沙拉→法国洋葱汤→西冷牛排→冰激凌→红茶

    D、什锦沙拉→法国洋葱汤→鱼子酱→西冷牛排→冰激凌→红茶

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  • 关于西餐点菜,正确的有()。

    A、点菜需要从头盘、汤、沙拉、副菜、主菜、甜品、饮料全套点下来

    B、开胃菜常见品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼等

    C、肉类菜肴一般作为西餐的副菜

    D、饮料分为咖啡或茶

    E、甜品包括所有主菜后的食物,如布丁、煎饼、冰淇淋、奶酪、水果等

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  • 民俗,即民间风俗,指一个国家或民族中广大民众所创造、享用和传承的生活文化。它起源于人类社会群体生活的需要,在特定的民族、时代和地域中不断形成、扩大和演变,为民众的日常生活服务。

    根据上述定义,下列不属于民俗的是()。

    A.中国人跟人打招呼时喜欢问:“您吃了吗”

    B.俄罗斯人大都喜欢吃鱼子酱

    C.相较于足球,美国人更喜欢橄榄球

    D.大熊猫团团和圆圆受到了台湾民众的喜爱

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  • “大口大口地喝,佐鱼子酱和熏鱼,以致一醉方休”是俄罗斯民族饮用威士忌的写照。

    A、对

    B、错

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  • 总价包干合同工程量计算不能出现什么?A.漏项B.错项C.不计算D.计算不全
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  • ()不可以作为政府购买服务的承接主体?
    A.
    公益一类事业单位
    B.
    —新成立的企业
    C.
    一农村集体经济组织
    D.
    基层群众性自治组织
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  • 教育方针的特点主要包括
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  • 全面建设社会主义现代化国家,最艰巨最繁重的任务仍然在()
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  • 张三为自己投保意外伤害保险,保额10万,张三确定李四为受益人.如果张三因意外伤害死亡后,赔款10万元应支付给()
    A.
    张三的配偶
    B.
    张三的子女
    C.
    李四
    D.
    张三的父母
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