某大豆播种商担心到大豆收割期，大豆价格下跌，因此与豆制品加工厂签订了大豆远期合约。下列说法错误的是（）。
A、大豆播种商是大豆远期合约的买方
B、通过大豆远期合约，该播种商可以避免大豆产量下降的风险
C、该播种商可以选择在交割日是否履行该合约
D、豆制品加工商之所以与该播种商签订远期合约，是因为二者对未来大豆价格走势持有相反观点
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某大豆播种商担心到大豆收割期，大豆价格下跌，因此与豆制品加工厂签订了大豆远期合约。下列说法错误的是（）。
A、大豆播种商是大豆远期合约的买方
B、通过大豆远期合约，该播种商可以避免大豆产量下降的风险
C、该播种商可以选择在交割日是否履行该合约
D、豆制品加工商之所以与该播种商签订远期合约，是因为二者对未来大豆价格走势持有相反观点
在进行膳食调查结果的计算和分析时，需将豆类食物的摄入量折算成黄豆的量，计算公式为：黄豆量=奶制品摄入量×蛋白质含量÷35.1，其中35.1代表（ ）。
A、每百克豆制品中蛋白质的含量为35.1g
B、豆制品的蛋白质含量是黄豆的35.1倍
C、豆制品中蛋白质的含量不应低于35.1g
D、每百克黄豆中蛋白质的含量为35.1g
根据深圳市地方法规，现制豆制品是指餐饮业经营者在其经营场所内现场加工后直接供消费者食用的豆制品。
此题为判断题(对，错)。请帮忙给出正确答案和分析，谢谢！
A、错
B、对