一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是（）。
A、色氨酸
B、缬氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
E、蛋氨酸
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一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10。该谷物的限制氨基酸是（）。
A、色氨酸
B、缬氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
E、蛋氨酸
一个突变使一种蛋白质分子内的丙氨酸残基变成缬氨酸残基，并使此蛋白质的活性丧失。其原因是：（）
A、缬氨酸是酸性氨基酸，而丙氨酸是碱性氨基酸
B、丙氨酸是形成а-螺旋所必需的，而缬氨酸则不是
C、缬氨酸比丙氨酸占据空间大，因此蛋白质分子的形状改变了
D、缬氨酸的存在改变了蛋白质的等电点。
支链氨基酸中所含的必须氨基酸是（）.
A、谷氨酸亮氨酸缬氨酸
B、亮氨酸缬氨酸异亮氨酸
C、甘氨酸缬氨酸异亮氨酸
D、谷氨酸甘氨酸亮氨酸
E、丙氨酸缬氨酸异亮氨酸
一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10该谷物的氨基酸分是A、0.42
B、0.70
C、1.04
D、0.96
E、1.10
该谷物的限制氨基酸是A、色氨酸
B、缬氨酸
C、苏氨酸
D、赖氨酸
E、蛋氨酸
在体内可转变成半胱氨酸和酪氨酸的必需氨基酸分别是（）
A、苯丙氨酸，蛋氨酸
B、苯丙氨酸，苏氨酸
C、蛋氨酸，缬氨酸
D、蛋氨酸，苯丙氨酸
E、缬氨酸，苏氨酸
镰刀形红细胞贫血患者，其血红蛋白β链N端第6个氨基酸残基谷氨酸被下列哪种氨基酸代替
A.缬氨酸
B.丙氨酸
C.丝氨酸
D.酪氨酸
E.色氨酸