一谷物的赖氨酸评分为0.42，苏氨酸0.70，蛋氨酸1.04，缬氨酸0.96，色氨酸1.10该谷物的氨基酸分是A、0.42

B、0.70

C、1.04

D、0.96

E、1.10

该谷物的限制氨基酸是A、色氨酸

B、缬氨酸

C、苏氨酸

D、赖氨酸

E、蛋氨酸

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    D.酪氨酸

    E.色氨酸

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    A．缬氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸
    B．缬氨酸、异亮氨酸、酪氨酸
    C．蛋氨酸、色氨酸、半胱氨酸
    D．苏氨酸、丝氨酸、赖氨酸
    E．赖氨酸、谷氨酸、苯丙氨酸
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    B、0.70

    C、1.04

    D、0.96

    E、1.10

    该谷物的限制氨基酸是A、色氨酸

    B、缬氨酸

    C、苏氨酸

    D、赖氨酸

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    B、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60色氨酸（mg）

    C、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/60缬氨酸（mg）

    D、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/30色氨酸（mg）

    E、烟酸当量（mg）=烟酸（mg）+1/40色氨酸（mg）

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    C、缬氨酸

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