关于沙门氏菌食物中毒错误的是( )。
A、细菌性食物中毒中最常见的一类
B、大多发生于5~10月,尤其是7~9月
C、中毒食品多为动物性食品
D、沙门氏菌在食品中繁殖后,出现腐败变质等眼观变化
E、中毒者的临床表现急性胃肠炎症状
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关于沙门氏菌食物中毒错误的是( )。
A、细菌性食物中毒中最常见的一类
B、大多发生于5~10月,尤其是7~9月
C、中毒食品多为动物性食品
D、沙门氏菌在食品中繁殖后,出现腐败变质等眼观变化
E、中毒者的临床表现急性胃肠炎症状
沙门氏菌食物中毒在食物中毒发生问题上占有重要位置,某地发生一起760人大型食物中毒,报告潜伏期8-24小时,临床症状:恶心,头痛,食欲不振,出冷汗,呕吐,腹泻,腹痛,体温升高达38℃。检查沙门氏菌中毒,确证诊断必须要达到以下何要求()
A、可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型一致
B、病人粪便检出沙门氏菌即可
C、病人呕吐物检出沙门氏菌即可
D、现场涂抹样品检出沙门氏菌即可
E、可疑食物,病人粪便或呕吐物检出的沙门氏菌菌型不一致也可以
下列关于沙门氏菌的叙述正确是()
A、感染后常可引发并发症
B、沙门氏菌属食物中毒多由动物性食物引起
C、其生长繁殖的最适温度是15℃~20℃
D、其污染食物后无感官性状的变化
E、革兰氏阴性杆菌
沙门氏菌是导致细菌性食物中毒的常见原因,_____是污染沙门氏菌的主要食品类别。
某养鹅户所养3周龄小鹅突然发病,病鹅精神沉郁,食欲减少或不食,羽毛松乱,翅下垂,拉黄色或黄白色稀粪,1周左右死亡,剖检可见肝肿大,有出血斑点,胆囊肿大,脾脏肿大,有白色坏死灶,肠道黏膜充血出血,肾肿大,有出血斑块,该病可能是()
A、小鹅瘟
B、鹅大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
C、鹅沙门氏菌病
D、鹅流感和大肠杆菌、沙门氏菌混合感染
E、鹅副黏病毒病
实验动物中沙门氏菌的感染主要由()引起。
A、伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
B、鼠伤寒沙门氏菌和猪霍乱沙门氏菌
C、鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌
D、伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌