β-半乳糖苷酶活力测定时,将样品于30℃水浴中保温10min,偶尔轻摇,按顺序加入0.5mmol/mL的ONPG溶液0.5毫升,摇匀。30℃恒温水浴10分钟后加入1.5mL1mol/L碳酸钠溶液的目的是()
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β-半乳糖苷酶活力测定时,将样品于30℃水浴中保温10min,偶尔轻摇,按顺序加入0.5mmol/mL的ONPG溶液0.5毫升,摇匀。30℃恒温水浴10分钟后加入1.5mL1mol/L碳酸钠溶液的目的是()