饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求,对成本形成的整个过程进行控制,以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。
A、对
B、错
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饭店客房部成本控制是指按照成本管理的有关规定和成本预算的要求,对成本形成的整个过程进行控制,以使客房部的成本管理由主动的事后算账转为被动的预防性管理。
A、对
B、错
客房的销售是()。
A、客房部的首要功能
B、前厅部的首要功能
C、房务部的首要功能
D、前厅和客房部的首要功能
下列说法不正确的是()。
A.客房部应向保卫部提供必要的住客资料与信息。
B.客房部负责客房安全、保卫部负责客房外公共区域安全
C.客房部应协助保卫部做好防火工作
D.客房部应协助保卫部做好住客遗失物品的处理
客房部在楼层工作的客房部服务员必须要将楼层上出现的可疑人员及其行动当作是自己的工作内容一部分来监督与报告。
A、对
B、错