下列关于胡萝卜营养及其吸收的说法,正确的有() A胡萝卜里富含纤维、蛋白质和胡萝卜素 B胡萝卜素在人体中主要分解为维生素A C胡萝卜的营养吸收效果生吃比熟吃更好 D胡萝卜的营养吸收效果熟吃比生吃更好
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关于胡萝卜素的论述,错误的是
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A.胡萝卜素可以辅助治疗缺乏维生素A而引起的疾病B.胡萝卜素可用作食品色素C.天然胡萝卜素还具有预防癌症的功能D.胡萝卜素可以治疗人体色素缺乏症
利用微生物发酵法生产β-胡萝卜素时,将合成β-胡萝卜素的基因导入菌种细胞的正确方法是
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A.将合成β-胡萝卜素的酶导入到菌种细胞内B.将合成β-胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内C.将合成β-胡萝卜素的基因与质粒重组,导入菌种细胞内D.将合成β-胡萝卜素的酶,通过运载体,导入菌种细胞内
A、清蒸胡萝卜
B、生吃胡萝卜
C、用油烹制胡萝卜
胡萝卜素的提取实验过程中,正确的操作步骤是
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A.胡萝卜→粉碎→干燥→萃取→过滤→浓缩→鉴定B.胡萝卜→干燥→萃取→浓缩→过滤→鉴定C.胡萝卜→干燥→粉碎→萃取→过滤→鉴定D.胡萝卜→粉碎→萃取→过滤→浓缩→鉴定