患者男性,60岁。肝硬化5年,少量腹水。口服螺内酯20mg,每日4次,并给予果味钾。近日为补充营养频繁服用蛋白粉。今日家属发现其表情淡漠,回答问题准确,但吐字不清,有双手扑翼样震颤,初步诊断为肝性脑病。考虑其发病诱因为( )。
A、低血钾
B、服用螺内酯所致
C、感染
D、高蛋白饮食
E、使用含氮药物
患者男性,60岁。肝硬化5年,少量腹水。口服螺内酯20mg,每日4次,并给予果味钾。近日为补充营养频繁服用蛋白粉。今日家属发现其表情淡漠,回答问题准确,但吐字不清,有双手扑翼样震颤,初步诊断为肝性脑病。考虑其发病诱因为( )。
A、低血钾
B、服用螺内酯所致
C、感染
D、高蛋白饮食
E、使用含氮药物
蛋白粉或全蛋粉中葡萄糖的羰基和蛋白质的氨基发生反应生成黑蛋白,严重影响食品质量,下列哪种方法对其处理更为有效()。
A、采用自然发酵法脱糖
B、采用接种乳酸法脱糖
C、采用添加葡萄糖氧化酶和过氧化氢酶脱糖
D、采用添加溶菌酶和过氧化氢酶脱糖
用玉米蛋白粉、小麦麸、少量矿物质饲料和一些青饲料混合后饲喂普通生长猪,这种混合料还应该补充()才能改善饲喂效果。
A.甘薯
B.米糠
C.添加剂预混料
D.饼粕类饲料
2008年9月发生的三鹿问题奶粉事件震惊全国,令全社会严重关切。某校高三(3)班研究性学习小组围绕该事件搜集了一系列材料进行探究活动。假设你是该小组成员,请你对以下问题进行探究。
(1)假定你以食品安全问题为主题,结合《经济生活》有关知识进行课题研究,请完整的写出你的选题,并简单说明确定该选题的理由。
材料一:造成三鹿问题奶粉的原因可能有:一是三鹿等企业为了节省成本,在奶粉中添加含有三聚氰胺的廉价大豆蛋白粉来替代奶粉,提高蛋白质含量;二是不法奶农为过质量检测关而造假。
(2)请你运用唯物论的有关知识,分析产生上述事件的原因。
材料二:三鹿奶粉事件发生后,党和政府高度重视。国家质检总局派出调查组调查事故原因,并在全国范围内对同类产品进行专项检查;工商总局加强了对市场上婴幼儿配方奶粉的监督检查;卫生部组织联合调查组开展该事件的调查处理,并在全国范围内对可能由此造成的婴幼儿患病情况进行全面调查,同时紧急组织专家研究制定了诊疗方案。其他相关部门也已采取相应措施。
(3)运用《政治生活》的知识,简要分析党和政府高度重视食品质量安全说明了什么?
(4)假设你是某奶制品企业的总经理,你准备就奶制品行业的健康发展向同行发出倡议,请简要写出倡议的要点。
A.以补充人体所需的营养素为目的
B.蛋白粉是我国较为常见的一种营养素补充剂
C.以中国传统养生保健理论和现代医学理论为指导,满足群众保健需求的营养素可以成为我国保健食品
D.营养素补充剂和声称具有特定保健功能的食品是我国保健食品的主要组成
E.我国营养素的功能以调节机体功能降低疾病的发生风险因素