硒化卡拉胶是由（）与卡拉胶反应制得。
A、亚硒酸钙
B、亚硒酸钾
C、亚硒酸铁
D、亚硒酸钠
浓度、温度等条件相同的4种溶液，稳定性最差的是（）
A、海藻酸钠
B、黄原胶
C、卡拉胶
D、直链淀粉
离子吸附法进行酶的固定化常用的载体为（）。
A、淀粉
B、凝胶
C、DEAE-纤维素
D、卡拉胶
某食品按照加入量的递减顺序全部标示食品添加剂的具体名称为“配料：水，全脂奶粉，稀奶油，植物油，巧克力（可可液块，白砂糖，可可脂，磷脂，聚甘油蓖麻醇，食用香精，柠檬黄），葡萄糖浆，丙二醇脂肪酸酯，卡拉胶，瓜尔胶，胭脂树橙麦芽糊精，食用香料”。如改为建立食品添加剂项一并标示的形式，应如何标示？
