在果蔬加工过程中,为了提高原料的耐煮性和脆性,对果蔬原料进行硬化处理,其方法是添加()。 A、钙盐B、镁盐C、亚硫酸盐D、碳酸盐E、明矾 相关热点: 亚硫酸盐 亚硫酸 果蔬加工 有疑问?点此联系我们 收藏该题 查看答案